Nach unserem Gespräch mit dem General Manager des An Lam Ninh van bay villas kommt auch Thanh Thanh, die Hospitality Managerin des Resorts dazu. Vietnamesen sind immer sehr freundlich und höfflich, aber wie so oft in Asien, gelingt es uns Europäern nie so richtig hinter die Fassade zu schauen…

TB: Schön, Thanh Thanh, dass wir auch die Möglichkeit haben mit einer Einheimischen zu sprechen! Erzählen Sie uns doch auch etwas über sich.

Thanh Thanh: Mein Name ist Thanh Thanh, ich bin 32 Jahre alt und seit einem Jahr Hospitality Manager im An Lam Ninh Van Bay Villas. Ich komme eigentlich aus Dalat, einer kleinen, wunderschönen Stadt in der Bergen ungefähr 130 Kilometer von Nha Trang entfernt. Mein Job als Hospitality Manager im An Lam Ninh van bay villas ist mein erster Job weg von zu Hause und das hier ist mein erstes Interview. (Lacht schüchtern)

TB: Haben Sie die Universität besucht oder eine Ausbildung gemacht?

Thanh Thanh: Nach meinem Schulabschluss habe ich die Universität besucht und dann fast 10 Jahre in einem Hotel in Dalat gearbeitet. Das war anders als das An Lam Ninh Van Bay Resort. Das ist eine ganz neue Erfahrung für mich.

TB: Ich habe gelesen dass die Familie in Vietnam einen sehr hohen Stellenwert einnimmt. War es schwer für Sie Ihre Familie für den Job im Hotel An Lam Ninh Van Bay zu verlassen?

Thanh Thanh: Ja, die Familie ist wichtig. Deshalb habe ich nach meinem Abschluss auch fast 10 Jahre in Dalat gearbeitet. Als ich dann das Angebot hatte hier im An Lam zu arbeiten, musste ich das erstmal meiner Familie gegenüber durchsetzen. Ich bin froh, dass ich meine Familie überzeugen konnte, denn es ist wirklich toll im An Lam Ninh Van Bay zu arbeiten!

TB: Wie oft können Sie ihre Familie besuchen?

Thanh Thanh: Ungefähr zweimal im Monat.

TB: Wie gestalten sich die Arbeitszeiten hier im Hotel?

Thanh Thanh: Wir müssen früh am Morgen anfangen, bevor die Gäste aufstehen. Dafür teilen wir uns die Schichten am Mittag und Nachmittag, wenn es ruhiger ist auf und haben so einige Stunden frei. Normalerweise arbeiten wir 8 bis 9 Stunden.

TB: Wie steht es mit freien Tagen?

Thanh Thanh: Wir haben einige Tage im Monat frei, das hängt davon ab, wieviel los ist. Die Butler zum Beispiel arbeiten meist durch, wenn Sie Gäste haben, aber haben dann wenn ihre Gäste abreisen auch 3-4 Tage frei, um aufzutanken. Der Job der Butler ist sehr intensiv, sie müssen rund um die Uhr für die Gäste da sein, wenn das gewünscht ist.

TB: Ich finde es toll, was die Butler leisten und mit wieviel Hingabe sie sich um die Gäste kümmern. Ich kann mir vorstellen, dass das nicht immer einfach ist, da die Gäste je nach Kultur und Background sicher unterschieldiche Vorstellungen, Wünsche und Bedürfnisse haben.

Thanh Thanh: Sie haben vollkommen recht. Die Butler eines 5 Sterne Resorts wie dem An Lam Ninh van bay müssen sehr feinfühlig sein und auf die Bedürfnisse der Gäste eingehen. Wir versuchen schon vor der Ankunft über unsere privaten Informationsformulare möglichst viele Informationen über die Gäste und ihre Wünsche in Erfahrung zu bringen, um uns möglichst perfekt auf den Gast einstellen zu können. Alle Butler durchlaufen ein strenges Training. Außerdem teilen wir unsere Erfahrungen und das Feedback der Gäste und versuchen uns so ständig weiterzuentwickeln. There is always a way, sagen wir  immer wenn wir vor Problemen stehen, die es zu lösen gibt!

TB: Gibt es Mitarbeiter, die Familie hier vor Ort haben, kleine Kinder zum Beispiel?

Thanh Thanh: Eine unserer Mitarbeiterinnen hat ein kleines Baby. Sie kommt langsam zurück. Wir organisieren ihren Tagesablauf so, dass sie beides schafft, den Job und das Baby. Wir helfen uns hier gegenseitig. Das ist kein Problem.

TB: Wenn ich Ihnen so zuhöre, wünschte ich fast auch im An Lam Ninh van bay villas zu arbeiten. Sie klingen absolut begeistert von Ihrem Job.

Thanh Thanh: Das bin ich auch. Es ist ganz anders als in meinem vorherigen Job. Ich habe hier im An Lam Ninh van bay resort viel mehr Verantwortung, aber auch mehr Freiraum und kann Dinge ausprobieren. Außerdem arbeiten wir sehr gut als Team zusammen. Alle, die hier arbeiten fühlen sich wohl und das merkt man auch. Da wir alle auf der Halbinsel zusammen leben, sind meine Kollegen fast wie eine Ersatzfamilie. Diese freundliche Atmosphäre merken auch die Gäste.

TB: Würden Sie gerne einmal außerhalb Vietnams arbeiten?

Thanh Thanh: Das würde ich sehr gerne, aber das ist schwierig. Ich spreche außer Vietnamesisch nur Englisch. Für uns ist es nicht so einfach in ein anderes Land zu gehen. Außerdem bin ich sehr glücklich im An Lam Ninh Van Bay villas!

TB: Was mögen Sie am meisten an Ihrem Job?

Thanh Thanh: Probleme zu lösen, würde ich sagen. Ich liebe es glückliche Gäste zu sehen, wenn ich ein Problem zu ihrer Zufriedenheit gelöst habe! Mein Team und ich tragen hier die Verantwortung dafür, dass die Gäste sich möglichst gut erholen und ihren Urlaub geniessen können. Das wollen wir sicherstellen, immer und überall.

TB: Was war der ungewöhnlichste Wunsch, den ein Gast bisher geäussert hat?

Thanh Thanh: Wir hatten gerade erst einen Gast der sich kurzfristig entschieden hat, seiner Freundin einen Heiratsantrag machen zu wollen. Da mussten wir schnell reagieren und alles vom romantischen Dinner bei Sonnenuntergang am Strand mit Champagner und Rosen bis zum Verlobungsring  organisieren. Die größte Herausforderung war der Ring. (lacht) Wir haben zwei wundervolle Ringe aus Kokosnussblättern angefertigt.

TB: Wie romantisch!

TB: Kann man auch heiraten im An Lam Ninh Van Bay?

Thanh Thanh: Ja, natürlich. Kleine Hochzeiten bis zu 40 Personen sind kein Problem. Vietnamesiche Hochzeiten sind aber normalerweise größer, eher 400 Personen. Deshlab heiraten wir auch alle immer später. (lacht) Heiraten in Vietnam ist teuer. Hier im An Lam Ninh van bay villas sind die Hochzeiten klein und sehr persönlich. Und natürlich sehr romantisch! Auch für uns Mitarbeiter ist das immer wieder etwas ganz besonderes eine unvergessliche Atmosphäre für unsere Gäste zu schaffen und sie an diesem einzigartigen Tag begleiten zu dürfen!

TB: Wir danken Thanh Thanh und Alexander vielmals für das Gespräch und die außerordentliche Gastfreundschaft, die wir im An Lam Ninh Van Bay Villas erfahren haben!